保质期:18个月 产品产地:山东 等级:特级 品种:白背木耳 种类:干木耳 品牌:和邦 型号:干木耳丝 白背黑木耳(丝):白背木耳质地脆滑,清新爽口,有“木头上的海蜇皮”之称
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白背木耳独有的特点是背面长满了白色的绒毛在这些绒毛中含有丰富的多糖具有较高的药用价值。
木耳味道鲜美,营养丰富,不但为中国菜肴大添风采,而且它养血驻颜,防治缺铁性贫血的食疗作用,一直被人们所认可。
白背木耳是目前国际市场上的食用菌品种之一,它的口感比黑木耳更脆更滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素
木耳含蛋白质,脂肪,钙,碳水化合物,磷,铁,微生素,维生素B1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。木耳的蛋白质含量和肉类相当,维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4-10倍,钙含量是一般肉类的30~70倍。
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